Merlot Χατζηγεωργίου
Merlot Χατζηγεωργίου
Merlot Χατζηγεωργίου

Merlot Χατζηγεωργίου

Ωρίμανση σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια για δώδεκα μήνες.

Επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση στην φιάλη, εφόσον και μόνο εάν πληροί τις ανάλογες προϋποθέσεις συντήρησης. Το κρασί αυτό θα επωφεληθεί, μεταγγίζοντας το. Η φιάλη περιέχει επτακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα.

Εμφάνιση
Ένταση μέτρια (+) Χρώμα κόκκινο ρουμπινί
Μύτη
Μέτρια (+) ένταση. Αρωματικά χαρακτηριστικά Βατόμουρο, Μαρμελάδα, Δαμάσκηνο, Κόκκινο Κεράσι
Ουρανίσκος
Ξηρό. Οξύτητα μέτρια. Αλκοόλ μέτριας περιεκτικότητας δεκατρία κόμμα πέντε τοις εκατό. Σώμα πλούσιο. Τατίνες μέτριες. Ένταση γεύσης μέτρια (+). Χαρακτηριστικά γεύσης κόκκινο κεράσι, βατόμουρο, φράουλα. Επίγευση μακριά.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Δεκαπέντε με δεκαεπτά λεπτά βαθμούς κελσίου αυστηρά.
Συνδυάζεται ευχάριστα
Δεν υπάρχει αντικειμενικά τέλειος συνδυασμός. Η ευαισθησία και οι προτιμήσεις των ανθρώπων ποικίλουν σημαντικά.